Кедровое масло холодного отжима имеет красивый светло-янтарный цвет, приятный ореховый запах. Мы уже отмечали великолепные вкусовые и лечебные свойства кедрового масла, которые ставят его в один ряд с наиболее ценными маслами растительного происхождения (его можно сопоставлять с лучшими сортами оливкового, миндального, облепихового, репейного, кокосового масел).
В фармакологии используются различные вытяжки и концентраты из кедрового масла. Сибирь – уникальный ареал произрастания кедра, именно отсюда поставляется сырье для производства соответствующих препаратов.
Кедровое масло может храниться в течение достаточно длительного срока в пластиковых, лучше – стеклянных или керамических емкостях. Использование металлических емкостей крайне нежелательно, поскольку контакт масла с металлом запускает процесс перехода ненасыщенных жирных кислот в насыщенные, что в значительной степени снижает антиоксидантные свойства масла. Также при взаимодействии с металлом нейтрализуется естественная природная информация, «записанная» в масле.
Проверить «правильность» кедрового масла достаточно просто. Нужно налить небольшое его количество на стеклянную или хорошего фарфора тарелку и смыть холодной водой. «Правильное» кедровое масло смоется без труда, и тарелка останется чистой. Если же тарелка окажется покрыта масляной пленкой, то такое масло вряд ли полезно для употребления.
Глава 2
Кедровое масло в народной медицине
Итак, кедровое масло содержит в себе именно тот набор минеральных веществ, который необходим здоровому организму для поддержания жизнедеятельности, а больному – для выздоровления. Что интересно, ни один из современных витаминных комплексов, даже несмотря на расчет и продуманность, все равно никогда не заменит всей пользы кедрового масла – экологически чистого, уникального природного продукта. Далее мы подробно рассмотрим, как и в каких случаях применяется кедровое масло.