Комфортная еда со специями мира: супы, рагу, запеканки - Виктория Романова скачать бесплатно

Краткое описание

Перед тем, как скачать книгу Комфортная еда со специями мира: супы, рагу, запеканки fb2 или epub, прочти о чем она:
«Комфортная еда со специями мира: супы, рагу, запеканки» – это книга для тех дней, когда хочется тёплой еды, которая успокаивает, насыщает и пахнет так, будто дома стало безопаснее. Здесь нет сложной высокой кухни и редких ингредиентов ради красоты: в центре – понятные продукты, простая техника и специи, которые превращают обычную кастрюлю супа или форму запеканки в маленькое путешествие.

Внутри – уютные супы от кислых и острых азиатских до густых европейских, рагу из мяса, бобовых и овощей с характером Ближнего Востока, Африки и Латинской Америки, а также запеканки «в одном блюде», которые кормят семью без суеты. Каждый рецепт подробно расписан, с акцентом на вкус и текстуру: как раскрыть паприку, где добавить лимон, когда вводить сливки, чтобы соус получился гладким.