От пекарни до биофабрики. Обзор достижений биотехнологии - Рейнхард Реннеберг скачать бесплатно

Краткое описание

Перед тем, как скачать книгу От пекарни до биофабрики. Обзор достижений биотехнологии fb2 или epub, прочти о чем она:
В книге молодых учёных из ГДР Ильки и Рейнхарда Реннебергов рассказывается об истории и развитии одного из наиболее перспективных направлений современной биологической науки — биотехнологии. В занимательной форме обсуждаются возможности современной биотехнологии (хлебопечение, виноделие, использование микроорганизмов для создания новых материалов в промышленности, для сельского хозяйства, медицины). Книга богато иллюстрирована.

Для широкого круга читателей, особенно школьников среднего и старшего возраста.