Ремесленный хлеб и сдоба на закваске - Ольга Войнова скачать бесплатно

Краткое описание

Перед тем, как скачать книгу Ремесленный хлеб и сдоба на закваске fb2 или epub, прочти о чем она:
Правильный хлеб – это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской – это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.

В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.